咖啡古董店蛋糕怎么做的
🎉 咖啡古董店蛋糕，甜蜜的复古时光 🍪
在繁忙的都市生活中，偶尔停下脚步，走进一家充满复古气息的咖啡古董店，品尝一款美味的蛋糕，无疑是一种美好的享受，就让我为大家揭秘这款咖啡古董店蛋糕的制作方法，让我们一起沉浸在甜蜜的复古时光里吧！🍪
🌟 咖啡古董店蛋糕材料：
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 100克
- 咖啡粉 10克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 柠檬汁几滴
- 装饰材料：巧克力豆、咖啡豆等
🌟 咖啡古董店蛋糕制作步骤：
- 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 在打发好的鸡蛋中加入几滴柠檬汁,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和咖啡粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌,以免面糊消泡。
- 加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 预热烤箱至180℃，将蛋糕放入烤箱中层,烘烤约25分钟。
- 烤好的蛋糕取出，待冷却后脱模，用巧克力豆、咖啡豆等装饰。
🌟 小贴士：
- 在打发鸡蛋时，注意温度不宜过高,以免鸡蛋变质。
- 搅拌面糊时，要轻柔,以免面糊消泡。
- 烤箱温度和时间仅供参考,具体可根据实际情况调整。
这款咖啡古董店蛋糕，口感绵软，咖啡香气浓郁，让人回味无穷，在忙碌的生活中，不妨为自己制作一款这样的蛋糕，享受一段甜蜜的复古时光吧！🎉🍪
