如何用烤箱做古董蛋糕

🍞【烘焙秘籍】如何用烤箱做古董蛋糕🎂

古董蛋糕,又称复古蛋糕，是一种融合了传统与现代元素的精致甜点，它不仅外观复古，口感也充满了历史的味道，就让我来教你如何用烤箱制作这款别具一格的古董蛋糕吧！👩‍🍳

🔍【准备工作】

1. 面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等烘焙原料；
2. 古董蛋糕模具（可以选择复古造型的蛋糕模具）；
3. 烤箱预热至180℃。

🌟【制作步骤】

1. 蛋糕体：

   • 将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀；
   • 筛入面粉,用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌；
   • 加入融化的黄油和牛奶,继续翻拌至顺滑无颗粒；
   • 将面糊倒入模具中,轻轻震动模具，使面糊表面平整。

   装饰：

   • 在蛋糕面糊表面撒上适量的糖粉或可可粉,营造出复古的视觉效果；
   • 可以在蛋糕上放置一些复古造型的糖果或巧克力装饰。

   烘烤：

   • 将模具放入预热好的烤箱中,烘烤约30-40分钟，具体时间根据蛋糕大小和烤箱温度调整；
   • 烤至蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上无面糊附着即可。

   🎉【小贴士】

   • 制作古董蛋糕时,注意不要过度搅拌面糊，以免蛋糕变得松散；
   • 烘烤过程中,注意观察蛋糕的变化，避免烤焦；
   • 古董蛋糕可以搭配各种口味的奶油霜,如巧克力、香草等，增加风味。

   🍬【成品展示】当你将制作好的古董蛋糕端上桌时，一定会吸引所有人的目光，这款蛋糕不仅味道美味，外观也极具复古风情，绝对是聚会或家庭烘焙的绝佳选择！🎉

   就动手试试吧！相信你一定能做出一款令人惊艳的古董蛋糕！🎁🎂