古董蛋糕怎么做好吃又简单
🍰轻松制作古董蛋糕,美味又简单🍪
古董蛋糕，听起来是不是有一种复古而精致的感觉呢？😉 这款蛋糕的制作过程既简单又充满乐趣，你只需要一些基本的材料和一点创意，就能轻松在家制作出美味的古董蛋糕，下面，就让我来带你一步步走进古董蛋糕的世界吧！🌟
🍳准备好以下材料：
- 中筋面粉 100g
- 细砂糖 60g
- 鸡蛋 2个
- 无盐黄油 50g
- 牛奶 30ml
- 泡打粉 1/2小勺
- 低筋面粉 20g
- 红茶粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
🎨开始制作过程：
- 预热烤箱：将烤箱预热至170°C（350°F）。
- 融化黄油：将黄油放入微波炉中加热至融化,或者用平底锅小火加热。
- 混合干料：在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖、泡打粉、低筋面粉和红茶粉混合均匀。
- 加入湿料：在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入香草精和融化的黄油,搅拌均匀。
- 混合干湿料：将湿料倒入干料中，用刮刀轻轻搅拌，直到混合均匀，但不要过度搅拌,以免面糊变得过于紧实。
- 加入牛奶：如果面糊过于稠，可以加入少量牛奶调整,直到面糊变得顺滑。
- 倒入模具：将面糊倒入预先涂抹了黄油的蛋糕模具中，轻轻震动模具,排出气泡。
- 烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心,拔出时干净无面糊粘附。
- 冷却：将蛋糕从烤箱中取出,放在架子上冷却至室温。
🍵你的古董蛋糕已经烤好了！你可以选择撒上一些糖粉，或者涂上一层奶油霜，再点缀上一些水果或者巧克力碎片,让蛋糕看起来更加诱人。
古董蛋糕不仅外观美观，口感也十分细腻，甜而不腻。😋 通过简单的步骤，你就能在家享受到这份复古的甜蜜，快来动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会被你的手艺惊艳到！🎉🍰
