古董造型的蛋糕怎么做的

🎂 古董造型的蛋糕制作攻略 🎨

在这个充满创意的时代,古董造型的蛋糕无疑成为了甜品界的潮流，它不仅能够满足味蕾的需求，还能满足人们对美的追求，古董造型的蛋糕究竟是怎么制作的呢？下面，就让我们一起揭开这个神秘的面纱吧！🔍

🌈 准备材料：

• 蛋糕底：低筋面粉100g、鸡蛋3个、牛奶50ml、糖60g、玉米油30ml
• 古董造型模具：根据需要选择合适的模具
• 装饰材料：古董图案巧克力片、彩色糖珠、彩色巧克力笔、食用色素、奶油等

🎨 制作步骤：

1. 蛋糕++作：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。

2. 模具涂抹：在古董模具内涂抹一层食用油，防止蛋糕粘模具。

3. 倒入蛋糕糊：将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

4. 烘烤：将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20分钟，蛋糕表面金黄即可。

5. 冷却：将蛋糕取出，放在架子上冷却至室温。

6. 装饰：

   • 图案制作：在蛋糕表面涂抹一层奶油，用巧克力笔勾勒出古董图案。
   • 巧克力片装饰：将古董图案巧克力片贴在蛋糕表面。
   • 糖珠点缀：用彩色糖珠点缀在蛋糕边缘，增加立体感。
   • 食用色素：如果需要，可以用食用色素为蛋糕增添更多色彩。

   🎉 小贴士：

   • 蛋糕糊在倒入模具前要充分搅拌均匀,避免出现面筋。
   • 烘烤过程中,注意观察蛋糕颜色，避免烤焦。
   • 装饰时,可以根据个人喜好选择不同的图案和颜色。

   通过以上步骤,一款精美的古董造型蛋糕就制作完成了！快快动手，为你的亲朋好友带来一份别样的惊喜吧！🎁🎂