简单易做的古董食物

在美食的世界里,总有一些古老的食谱散发着独特的魅力，今天就来给大家分享几种简单的古董食物做法😋。

传统手工饼干

材料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖40克、鸡蛋1个、盐1克。做法：黄油软化后，加入细砂糖和盐搅拌均匀，接着倒入打散的鸡蛋液，搅拌成均匀的糊状，再筛入低筋面粉，揉成面团，将面团擀成薄片，用模具压出形状，放入预热好的烤箱，180度烤15 - 20分钟，直到表面金黄。

老式鸡蛋羹

材料：鸡蛋2个、温水适量、盐少许。做法：把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分搅拌，接着慢慢加入温水，水和鸡蛋液的比例约为1.5:1，继续搅拌均匀，然后用滤网过滤掉表面的浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟，直到蛋液凝固。

这些简单的古董食物,不仅能让我们品尝到过去的味道，还能为生活增添一份别样的乐趣🎉，不妨动手试试，感受一下传统美食的魅力吧！